材料：
＜牛奶糖＞
砂糖．80 g
水．20 g
水．20 g
＜豆漿布丁體＞
豆漿．300 ml
鮮奶油．100 ml
蛋．180 g
砂糖．70 g
做法：
＜糖汁＞
1. 先將砂糖、水 20 g 放入到鍋中熬煮至茶色後，香氣出來停火，再加入水 20 g ，一邊搖晃鍋一邊攙和。
2. 接著倒入模型中。
＜豆漿布丁＞
1. 將豆漿、鮮奶油、砂糖放入鍋中，以微火加熱，一邊注意不要沸騰一邊溶化砂糖。
2. 先將蛋打散，然後將做法1.慢慢一點點加入，一邊用攪拌器打一邊倒入調和。
3. 將做法2.倒入網篩過濾。
4. 接著將所有分成5等份，排列在烤盤中，並在烤盤中倒入高度約1 ～2 cm 左右的熱水。
5. 設定以140 度的溫度，隔水烤烘35 ～40 分鐘即可。
6. 完成後，放入冰箱冷藏，想吃時再拿出享用。
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