食尚元素 Cooking Lab

◎黃家洋老師-----原「五角船板」行政主廚
◎王兆勳老師-----原「台中長榮桂冠酒店」點心主廚
◎黃健乙老師 ----- 原福華大飯店西餐主廚
◎許博銘老師 ----- 原尊爵大飯店主廚
◎曾志昌老師 ----- 原福華大飯店西餐主廚
◎施建發老師 -----中華美食交流協會理事長
◎張華九老師 -----前喜來登大飯店行政主廚
◎林昌城老師 -----圓山大飯店圓苑主廚
◎曾志昌老師 -----永豐餘瘋作菜有機廚藝教室兼任老師
◎梁才發老師 -----幸運草主題餐廳行政主廚

素食名廚

◎ 陳穎仁老師 -----中華素食協會理事長

西餐名廚

◎周景堯老師 -----前遠東大飯店西餐主廚
◎謝宜榮老師 -----華國洲際飯店西餐主廚、現任Tom Pasta餐廳負責人

中、西式點心名廚

五星級大飯店主廚

◎黃家洋老師

◎ 張和漢老師 -----日勝點心公司總經理

 冰雕、蔬果大師

◎廖清池老師 -----前福華大飯店主廚、弘光技術學院副教授

◎劉宜嘉老師 -----福華大飯店中餐主廚

日本料理名廚

◎李清瑞老師 -----竹田日本料理董事長

◎何信霖老師 -----石山日本料理、小村日本料理負責人

港式名廚

◎何京寶老師 -----天下第一鍋行政主廚