食尚元素 Cooking Lab

◎主廚 : 洪銀龍師傅    廚藝經驗30年


現任：法華素食餐廳董事長
            東森﹝食全食美﹞節目素食教學
            台灣美食藝術協會理事
            中華美食烹飪協會後補理事
            中華素食協會理事‧副理事長
            易集網科技公司素食年菜代言人
            萊爾富素方便顧問及代言人
            真相衛視台「名人列傳」節目演出

曾任：行政院青輔會素食專任教師
            味全家政班素食烹飪教師
            日本東京都立川曉雲閣飯店主廚
            日本東京三鷹市中央飯店主廚
            1995年中華美食展素食組評審委員
            成淵高中素食烹飪教師
            五常國中素食烹飪班教師
            三立電視台﹝美鳳有約﹞節目素食教學
            三立電視台﹝鳳中奇緣﹞節目素食教學。

經歷：味全盤飾精選廚金牌獎第四、五、六、七、八屆素食組優勝及創意獎
            中華美食世界銅牌獎
            中華美食冷盤組及素食組優勝及創意獎
            
作品：《味全素食食譜》
             ﹝靜心雅食﹞教學錄影帶共12集
             躍昇文化的新素食樂園《法華健康主義》共10冊。