材 料
細米粉1/2包
叉燒60公克
韭菜30公克
洋蔥絲20公克
水100㏄
調 味 料
鹽1/2茶匙
醬油1/2茶匙
糖1/4茶匙
胡椒粉1/2茶匙
做 法
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可
- Oct 28 Wed 2009 09:51
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叉燒韭菜米粉
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