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【材 料】 |
烏骨雞1/4隻
山藥150公克
老薑30公克
青蔥1根
紅棗8顆
水800㏄
【調 味 料】
鹽1又1/2小匙
米酒1大匙
【做 法】
1.烏骨雞剁小塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。
2.山藥去皮，切滾刀塊，放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。
3.老薑去皮切片；青蔥去頭部切段；紅棗洗淨備用。
4.將作法1～3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片、蔥段即可。
- Oct 27 Tue 2009 10:01
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山藥烏骨雞湯
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