◎主廚 : 李建軒老師
經歷：2003台北中華美食展/校園組 銀鼎獎
2004全國稻香料理米酒烹飪大賽 銀牌
2005第35屆全國技能競賽北區 第四名
2005香港中華廚藝學院粵菜烹調課程證書認證 結業證書
2006黃金筍盃烹飪大賽 銅牌
2006萬家香盃廚藝烹飪比賽 銀牌
2006 FHA新加坡國際烹飪大賽/三道亞洲風味佳餚 銅牌
2006中國首屆杭州國際西餐廚藝大賽/西餐展示 團體金牌
2006中國首屆杭州國際西餐廚藝大賽/西餐牛肉現場烹飪 銀牌
2006中國首屆杭州國際西餐廚藝大賽/西餐三文魚現場烹飪 銅牌
2007第三屆龜甲萬盃廚藝大賽/社會組 金牌
2007法國國際美食協會台灣區首屆年輕廚師菁英選拔賽 金牌
2007美國美食創意廚藝比賽 銅牌
2008台灣美食國際化人才培育計劃(經濟部商業司) 結業證書
2008法國國際美食協會(Chaine des Rotisseurs) 專業會員
2008第三屆CamPania坎佩尼亞盃義大利麵創意比賽 金牌
2008 第四屆龜甲萬盃廚藝大賽/社會組 銅牌
2009 台北國際食尚秀青年廚師選拔賽 金牌
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