食尚元素 Cooking Lab

柯憲文- 滷味、小吃考照中心指導教師

  　    台灣小吃專業教師

單元一

課程內容：香菇肉粥、雞捲、炸豆腐、醬汁

課程日期：10/5（週一） 0930-1230

課程費用：6000元

單元二

課程內容：烏醋麵，酢醬麵，涼麵，麻醬麵，傻瓜乾麵，餛飩湯

課程日期：10/7（週三） 0930-1230

課程費用：6000元

單元三

課程內容：浮水肉羹(麵)、油飯、如何炸出香酥的紅蔥酥

課程日期：10/12（週一） 0930-1230

課程費用：6000元

單元四

課程內容：麻辣臭豆腐，五更腸旺、生炒花技

課程日期：10/14（週三） 0930-1230

課程費用：6000元

單元五

課程內容：肉圓、大腸麵線、臭豆腐

課程日期：10/19（週一） 0930-1230

課程費用：6000元

單元六

課程內容：蕃茄牛肉麵，清燉牛肉麵、牛肉麵

課程日期：10/21（週三） 0930-1230

課程費用：6000元

單元七

課程內容：滷肉飯、香菇肉羹、白菜滷

課程日期：10/26（週一） 0930-1230

課程費用：6000元

單元八

課程內容：胡椒鹽，鹹酥雞，炸雞排、炸排骨，雞腿（便當）

課程日期：10/28（週三） 0930-1230

課程費用：6000元